Пикули и Чатни
-
Соус - Манго Чатни сладкий Patak's
ПодробнееПроизводитель: Pataks, Великобритания
Вес нетто: 340 г
Артикул: VET00609
Штрихкод: 5011308000703
Срок годности товара: 30.05.2024
Кол-во в упаковке: 6 шт.
Цена(за 1шт.):398.00руб. 548.00 руб.Отзывы (1) -
Подробнее
Производитель: Pataks, Great Britain
Вес нетто: 340 г
Артикул: VET02898
Штрихкод: 5011308012010
Срок годности товара: 25.05.2024
Цена(за 1шт.):398.00руб. 548.00 руб.Отзывы (0) -
Подробнее
Производитель: Великобритания
Вес нетто: 450 г
Артикул: VET10947
Штрихкод: 5011308505024
Срок годности товара: 25.11.2022
Цена(за 1шт.):342.00руб. 529.00 руб.Отзывы (0) -
Подробнее
Производитель: Великобритания
Вес нетто: 450 г
Артикул: VET10946
Штрихкод: 5011308505055
Срок годности товара: 25.12.2022
Цена(за 1шт.):342.00руб. 529.00 руб.Отзывы (0) -
Подробнее
Производитель: Великобритания
Вес нетто: 450 г
Артикул: VET10948
Штрихкод: 5011308505017
Срок годности товара: 25.11.2022
Цена(за 1шт.):342.00руб. 529.00 руб.Отзывы (0)
Индийские пикули - маринованные в масле с приправами овощи или фрукты, использующиеся как закуска или приправа к блюдам пакистанской, бенгальской и индийской кухни. Для приготовления используются неспелые манго, лимоны, лаймы, зелёный перец чили, зубчики чеснока, имбирь, кольраби, морковь, хрен, редька, иногда лотос. Овощи или фрукты разрезаются на маленькие кусочки и затем, пересыпанные солью и пряностями, укладываются в растительное масло. Как правило, для этого используется горчичное или кунжутное масло. Традиционно приготовленные, они должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее трёх недель перед употреблением. Получающийся в результате этого процесса маринад уничтожает возможные бактерии.
Наиболее распространёнными являются (в том числе и промышленно производимые) пикули из манго, лайма, чили, чеснока, ассорти. В ассорти, как правило, содержатся манго, морковь, лук, цветная капуста или кольраби. Каждый вид маринованных овощей и фруктов часто носит своё собственное название.
